[GDS] #5 : Un repas geek de qualite

On dit souvent que le geek ne fait que manger des pizzas et boire du coca, mais je ne tenais à prouver que ça n’est pas toujours le cas !

(ceci n’a juste rien à voir avec le dîner !)

Alors oui, si on fait le bilan de toutes les Trophy Whore Night qui ont du lieu, on a du manger 26 pizzas, 240 makis, 58L de boissons sucrées, etc. mais ce n’est clairement pas ce dont je veux vous parler aujourd’hui.

En effet, ces derniers temps nous avons mis en place une série de dîners avec des collègues, à la façon d’un dîner presque parfait, les notations et la pression en moins.

Après s’être calé une date, chaque hôte s’occupe d’orienter son dîner autour du thème de son choix. Après une 1ère édition spéciale Suède, c’était à mon tour. Devinez quel thème j’ai choisi ?… Les jeux vidéo ! 🙂

J’ai donc décidé d’orienter mon dîner autour de 3 jeux vidéo classiques, en jouant essentiellement sur les formes.

J’avoue m’être mis la pression sur ce dîner, et j’ai même été jusqu’à préparer un dîner d’entraînement avec d’autres personnes, histoire d’être meilleur au vrai repas.

1) Triforce de samoussa

Pour commencer simple, j’ai voulu faire des samoussa (c’est d’ailleurs à partir de ça que j’ai trouvé mon thème). Je me suis dit que j’allais partir sur une répartition viande / poisson / légumes pour donner une bonne mise en bouche :

• 1 viande de boeuf hachée / oignons rouges / gruyère
• 1 saumon / aneth
• 1 poivron grillé / kiri

À noter que le dernier a peut-être été le plus apprécié des 3.

Disposez ensuite le tout dans une assiette ronde, avec quelques feuilles de salade au centre, et la présentation suffira à donner l’aspect Triforce, connue dans les différents jeux Zelda.
Préférez la cuisson au four, moins grasse qu’à la poêle.

2) Galette de PacMan

Clairement, j’ai tout misé sur ce plat !

J’ai cherché comment je pouvais apporter un ingrédient spécial à cette recette. Après réflexion, j’ai opté pour une saveur rare que j’avais réellement apprécié lors d’un précédent voyage au Costa Rica (ça, c’est placé !), à savoir la banane plantain, qui est nettement plus long à éplucher qu’une banane, sachez-le !

Même si j’en avais cuisiné qu’une seule fois, j’ai cherché à orienter mon plat autour de ça, me disant qu’il serait facile d’en faire une galette ronde pour en faire un PacMan. Ajouté à ça, 3 grosses Saint-Jacques poêlées à la sauce soja, ainsi que son riz et sa crème de coco / curry et le tour était joué. Même si la galette était un peu sèche, j’avoue que j’étais plutôt fier de mon plat.

3) Tetris de cookies

Après un plat super léger (ah bon ?), quoi de mieux que de faire des cookies ! En effet, je n’ai pas été hyper inspiré pour le dessert et j’ai “juste” réalisé quelques cookies de forme carrée (2 chocolat au lait + 2 chocolat blanc par personne) en les disposant telles les différentes pièces de Tetris, avant d’y verser un petit coulis de framboise sur chacun des cookies.

Clairement 4 c’était trop, il aurait fallu faire moins, ou plutôt et surtout faire des formes plus petites. Au moins, les invités sont tous répartis avec un “doggy bag” pour leur petit-déjeuner du lendemain matin 😉

Clairement, j’ai dû passer plus de 5h à gérer ce dîner, entre les courses et la préparation, mais j’étais assez fier de voir que les invités étaient contents du résultat !

Vivement le prochain dîner 😉